25November2017

VOI INDONESIA WONDER 印尼美丽:Jaddah食品

印尼美丽:Jaddah食品

Boyolali是中爪哇其中之一县,位置是在Merapi 火山与 Merbabu 火山东部的山脚下,使这个地区又美丽而富有吸引力的风景。Solo-Boyolali-Cipego –Selo- Borobudur的线路 , 经过那两个山,是成为吸引国内外游客的旅游线。对默拉皮和Merbabu的登山者,Selo 乡称为临时休息区,与这里有纪念品的出售。Cipogo 和selo 乡是新鲜的绿色蔬菜和廉价的生产商中心与在Boyolali铜工艺为中心。

到Boyolali 旅游以后, 特别Selo 乡, 请你尝当地美食。在Selo 乡有小摊子卖纪念品和特点的美食。其中之一受宠的美食是Boyolali , Selo 特点的jada。由糯米和椰子制成的美食是吃典型香料椰丝。椰子看起来像serundeng,但有一个不同的香料味。

由与椰子混合糯米, 是四四方方的。要创建一个箱形的糯米,先糯米应该洗净,浸泡三小时,混合椰子和盐蒸2小时。那么这个烧粘在一般炭炉,但一些已经在使用现代炉。糯米被烧毁,发出褐色的色素沉着或轻微烧焦。经过与椰丝五香准备吃撒那糯米。当地社区,常用的有豆豉调味bacem享受它,或鸡精调味酱作为主菜的午餐。Bacem 或Baceman 是中爪哇粮食小吃,也是日惹东部或Mataraman。日热人喜欢甜口味的Bacem ,即红糖别有风味。 其实bacem是保存食物的方法加工的产品,通常是豆豉和豆腐。 

在吃的时候,用椰子味糯米混合它产生鲜味适合。黏糯的质感,并不太困难,不能太软。同时,当用椰子调味,美味,辣,咸,味道鲜美混合混合。除了主食,下午用这种拙劣的是一个朋友的咖啡或茶一杯,适合陪伴默拉皮和在Selo 的Merbabu寒冷山区。Jaddah 的价钱是一个盒子两万盾,包括九件拙劣的 完整的椰子调味或serondeng。

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